Pastinake / Sellerie - ruebenwochen
Hauptmenü:
Rübenliteratur
Pastinke:
Schon früher galt die Pastinake, auch wenn sie als Hammelmöhre bezeichnet wurde,
als edles Feingemüse in der Küche, und wird heute von Feinschmeckern beverzugt.
Sie wird dem Gast hauptsächlich als Beilage, gebacken im Bierteig oder auch als Suppe gereicht.
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Sellerie:
Unser beliebtes Suppengemüse das auch gerne zu Salaten verwendet wird.